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Grano, soluções para o Food Service!
Conheça a Grano e descubra como revolucionar o seu Food Service!
Acreditamos que inspirar hábitos saudáveis e sustentáveis são fundamentais para tornar a vida mais leve e feliz, dentro e fora da cozinha.
Com essa filosofia em mente, oferecemos soluções de qualidade para o Food Service, com tecnologia de ponta e que ajudam a economizar tempo, energia e reduzir custos e desperdícios; sobrando tempo para que você se dedique ao que realmente importa: a gestão do seu negócio e a transformação de ingredientes em refeições inesquecíveis.
Oferecemos vegetais congelados pré-cozidos de alta qualidade, cultivados de forma sustentável. Nossos vegetais são uma opção prática, saborosa e nutritiva, com eles, é possível reduzir o tempo de preparo dos alimentos, sem comprometer a qualidade dos seus pratos. Além disso, o pré-cozimento mantém as propriedades nutricionais e o sabor dos vegetais, garantindo uma refeição mais nutritiva e saborosa.
Junte-se a nós e descubra como estamos revolucionando o setor de alimentos, oferecendo soluções de qualidade para o seu negócio.
Se surpreenda com o que a nossa paixão pode fazer pela sua cozinha!
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Padronização na Culinária: Dicas Essenciais para Excelência e Consistência nos preparos
No universo culinário, a busca pela excelência e por surpreender os paladares mais refinados requer estratégias sólidas, e a padronização emerge como um alicerce indispensável nesse caminho. Para auxiliar nessa jornada, trouxermos 4 dicas fundamentais que não apenas aprimoram seu tempo na cozinha, mas também garantem a constância dos pratos que você oferece.
- Escolha de Parceiros Confiáveis: A qualidade começa com a base. Selecionar fornecedores confiáveis, que entregam ingredientes de alta qualidade, estabelece os alicerces para suas criações culinárias. Ao optar por parceiros que unem sua busca pela excelência, você garante uma base sólida para seus pratos.
- Receitas excelentes e Procedimentos Definidos: A consistência reside nos detalhes. Detalhar suas receitas de forma precisa e estabelecer procedimentos claros para o preparo é crucial. Isso garante que cada prato seja executado com a mesma excelência, independentemente de quem seja responsável pela sua confecção.
- Capacitação da Equipe por Meio de Treinamento: O conhecimento é o poder por trás da perfeição. Investir em treinamentos para sua equipe é fundamental. Essa iniciativa não apenas promove habilidades técnicas, mas também reforça o conhecimento necessário para que seus pratos sejam executados com maestria.
- Monitoramento Contínuo para Manter o Padrão: A busca pela excelência é contínua. Monitorar de maneira constante o processo de preparo e finalização dos pratos é uma prática essencial. Isso possibilita ajustes em tempo real, garantindo que o padrão estabelecido seja mantido consistentemente.
Com a padronização como sua fiel aliada, o seu serviço gastronômico não estará apenas equipado para satisfazer os paladares mais exigentes, mas também para se destacar no cenário culinário. Com ingredientes com alta qualidade e processos impecáveis, cada detalhe conta na conquista da excelência e na fidelização dos clientes.
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Como Incluir Mais Vegetais em Seu Cardápio e Destacar seu Negócio!
Oferecer um menu diversificado e atrativo é fundamental para conquistar e fidelizar os clientes no setor de Food Service. Uma excelente maneira de elevar a qualidade e a variedade dos pratos é incluir vegetais em suas preparações. Além de contribuírem para uma alimentação mais saudável, os vegetais trazem cores, texturas e sabores únicos, agregando valor às suas criações culinárias.
- Versatilidade para Todos os Momentos: Os vegetais congelados da Grano oferecem uma ampla variedade de opções, como: escarola, espinafre, abóbora, brócolis, grão-de-bico, vagem, mix de vegetais, entre outros. Prontos para uso, esses vegetais poupam tempo e esforço na preparação, sem comprometer a qualidade e o sabor. A praticidade permite criar diversos pratos, como saladas, sopas, refogados, massas, risotos e muito mais.
- Garantia de Qualidade: Os vegetais são colhidos no ponto correto de cultivo e passam por um processo de congelamento rápido (IQF), preservando cor, sabor, textura e nutrientes. Assim, a Grano garante o melhor vegetal, independentemente da estação do ano.
- Redução de Desperdício e Custos: Uma das vantagens dos vegetais congelados é a redução do desperdício, permitindo utilizar apenas a quantidade necessária para cada preparo e armazenar o restante. Além disso, oferecem excelente custo-benefício, otimizando gastos e maximizando lucros.
- Consistência e Padronização: Os vegetais congelados da Grano garantem que cada porção tenha a mesma qualidade, tamanho e sabor, proporcionando uma experiência gastronômica única aos clientes. Esse atendimento é especialmente importante em estabelecimentos com grande demanda, como restaurantes, buffets e redes de fast food.
- Satisfação do Cliente: Incluir pratos com vegetais atende às demandas dos clientes cada vez mais preocupados com uma alimentação saudável e equilibrada. Os vegetais congelados da Grano permitem que você inclua ingredientes nutritivos em seu cardápio, conquistando a satisfação e fidelidade dos clientes.
Aproveite os benefícios dos vegetais congelados da Grano para destacar seu negócio de Food Service. Com a variedade, praticidade e qualidade desses ingredientes, você elevará o nível da sua culinária, conquistando a preferência dos clientes e consolidando sua posição no mercado. Experimente os vegetais congelados da Grano e leve seu cardápio a um novo patamar de excelência.
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Otimizando seu tempo na cozinha: Descubra como os vegetais congelados podem facilitar suas preparações!
Na rotina contínua dos chefes, sabemos que cada minuto é valioso. É por isso que nossa empresa se dedica a fornecer vegetais congelados pré-cozidos de alta qualidade, cultivados de forma sustentável e com tecnologia de ponta. Preservamos a cor, o sabor e os nutrientes dos vegetais, para que você possa oferecer refeições inesquecíveis sem abrir mão dá praticidade.
Vantagens dos nossos vegetais congelados:
- Economia de tempo: Aproveite cada minuto da sua rotina com nossos vegetais congelados. Chegam higienizados, descascados e cortados, poupando o trabalho de preparação e permitindo que você se concentre na gestão do seu negócio e na transformação de ingredientes em refeições inesquecíveis.
- Alta qualidade: Garantimos a excelência em cada prato que você serve com nossos vegetais congelados. Mantemos a qualidade, o sabor e os nutrientes dos vegetais, proporcionando padronização em todas as suas preparações.
- Redução do desperdício: Contribua para uma gestão eficiente dos recursos e custos em sua operação com nossos vegetais congelados. Eles possuem longa vida útil e podem ser usados de acordo com a necessidade, evitando o descarte de alimentos.
Descubra como otimizar seu dia a dia na cozinha, aumentando a qualidade das suas preparações e encantando os seus clientes com refeições saudáveis e saborosas. Junte-se a nós e aproveite todos os benefícios dos vegetais congelados Grano!
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Aproveite o inverno para alavancar suas vendas: Dicas valiosas para o seu negócio!
Descubra como aproveitar as oportunidades do inverno para impulsionar suas vendas e oferecer produtos e serviços que atendam às necessidades dos consumidores durante essa estação. A Grano preparou dicas valiosas para você transformar o inverno em uma temporada de sucesso!
- Ofereça produtos relacionados ao clima frio:
Aproveite a demanda por bebidas quentes, chocolates e alimentos reconfortantes. Na Grano, temos uma variedade de vegetais congelados ideais para preparar sopas, ensopados, cremes, massas, risotos e muito mais. Proporcione refeições deliciosas e nutritivas aos seus clientes.
- Crie um menu especial de inverno
Desenvolva um menu exclusivo para o inverno, destacando vegetais, legumes, carnes, cogumelos e sobremesas quentes. Uma abordagem sazonal atrairá clientes em busca de novidades.
- Invista em serviços que proporcionem conforto e bem-estar
Adapte a atmosfera do seu estabelecimento, criando um ambiente aconchegante e acolhedor. Utilize velas, decorações temáticas e disponibilize mantas para os clientes. Assim, a experiência do cliente se tornará ainda mais agradável.
- Amplie seu alcance com o serviço de entrega (delivery)
Durante o inverno, muitas pessoas preferem desfrutar do conforto de suas casas e evitar sair no frio. Oferecer opções de entrega é essencial para atender a essa demanda. Além de expandir o alcance do seu negócio, você proporcionará comodidade e praticidade aos seus clientes.
- Aproveite as festividades e eventos típicos do inverno
Participe de festas juninas, festivais de inverno, eventos culturais e feiras temáticas para impulsionar suas vendas. Tenha estandes ou promoções especiais direcionadas ao público interessado nessas comemorações.
Adapte essas estratégias ao perfil do seu público e acompanhe o feedback dos clientes. Com essas valiosas dicas, você estará pronto para aproveitar o sucesso nesta época do ano!
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Entendendo o mercado de food service
O mundo mudou. Vivemos em um ambiente mais prático, mais dinâmico e que exige respostas mais rápidas em todos os setores, inclusive o de alimentação. É aí que entra o Food Service, que significa tudo o que envolve a indústria de alimentos e bebidas fora do lar. Aqui falamos principalmente dos estabelecimentos que preparam e fornecem refeições efetuadas fora de casa. São restaurantes, bares, cozinhas industriais, lanchonetes, padarias, etc.
Fatores expansão do mercado de food service:
• Mudanças no estilo de vida da população, com demanda para alimentação mais conveniente, saudável e prática;
• Maior número de mulheres trabalhando fora do lar, ampliando consumo de produtos e serviços de alimentação oferecidos pelos operadores food service;
• Rápida expansão dos serviços de entrega “delivery”;
• Era da conectividade total, massificação do uso de novas tecnologias de informação alterando a forma de consumir, distribuir e produzir;
• Novos formatos de negócios e serviços no canal food service em sintonia com as demandas emergentes dos consumidores;
E desse assunto de Food Service a Grano entende bem! Conheça nosso portfólio completo, com diversas soluções práticas e saudáveis para quem trabalha com alimentação fora de casa.
