Ingredientes

• • 2 colheres (sopa) de manteiga
• • 1 cebola picada fino
• • 1 pacote de ervilha Grano (300g)
• • 1 colher (chá) de sal
• • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• • ¼ de xícara (chá) de água
• • Folhas de hortelã lavadas a gosto

Modo de Preparo

Leve uma frigideira com a manteiga ao fogo médio. Assim que a manteiga derreter, junte a cebola e refogue por cerca de 3 minutos. Acrescente as ervilhas congeladas, misture e tempere com sal e pimenta-do-reino. Refogue por cerca de 5 minutos para descongelar e aquecer. Acrescente a água e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Transfira a mistura para o liquidificador ou mixer. Acrescente as folhas de hortelã e bata até formar um purê. Transfira para uma tigela e sirva a seguir.