Saúde I Alimentação

Como aprender a comer com atenção plena (MINDFUL EATING).

O comer com atenção plena, ou mindful eating, pode ser definido como atenção sem julgamento ou crítica às sensações físicas e emocionais despertadas durante o ato de comer ou em contexto relacionado à comida. É uma experiência que engaja todas as partes do ser (o corpo, a mente e o coração) na escolha e preparo da comida, bem como no ato de comê-la em si.

Para comer com atenção plena é preciso estar atento ao sabor, textura e processo do comer. É preciso também controlar seus pensamentos para diferenciar o tipo de fome que pode ser física ou emocional.
Para comer com mais atenção é necessário dispor de mais tempo, entretanto, a cultura e a sociedade impõem um ritmo de alimentação muito acelerado, em que as distrações são muitas, o tempo para comer é cada vez mais curto, os horários das refeições não são respeitados e por este motivo se torna cada vez mais difícil colocar este exercício em prática.

Por isso listamos algumas dicas de como praticar o comer com atenção plena de forma simples para uma melhor relação com os alimentos:

1- Antes de sair comendo exageradamente por aí verifique se você realmente está com fome ou se está comendo por ansiedade, estresse ou tédio.
2- Coma devagar e tente mastigar bem a comida e sentir de fato os alimentos.
3- Sinta o aroma dos alimentos antes de comer. O cheiro das refeições desempenha um papel importante na satisfação e alegria que sentimos ao comer.
4- Envolva sua visão na comida e perceba quais sensações o alimento desperta em você
5- Evite comer assistindo TV, mexendo no celular ou qualquer outra atividade paralela. Coloque ao máximo sua mente focada no ato de se alimentar
6- Fazer algumas perguntas enquanto se come: “Qual a textura do alimento (suave, áspera, cremosa, fibrosa)?”; “A textura muda ao longo da mastigação?”; “Que sabor básico predomina (salgado, doce, azedo ou amargo)? Dessa forma você irá prestar ainda mais atenção no ato de comer.
7- Respirar profundamente pelo menos três vezes antes de começar a comer e agradecer pela comida que se tem à mesa.
8- Deve-se estar aberto e sem julgamento para perceber e sentir que os sinais do corpo não são sempre iguais (por exemplo, quando esta doente ou estressado), e em momentos como estes pode haver uma necessidade maior de se alimentar e deve-se n permitir sentir isso.

Comece a prática com alimentos que te despertem maior interesse e são mais agradáveis ao paladar ou com alimentos mais cheirosos, assim ficará mais fácil começar a colocar esta prática em dia. Além disso seja paciente consigo mesmo quando se perceber julgando a comida ou sua própria experiência alimentar.