Ingredientes

• • 3 tomates picados
• • 1 xícara (chá) de couve-flor Grano
• • 1 cebola picada
• • ½ xícara (chá) de cheiro verde picado
• • 1 limão espremido
• • ½ xícara (chá) de azeite de oliva extra virgem

Modo de Preparo

Como descongelar: Em uma panela com água fervente, coloque a couve-flor congelada e cozinhe por 3 minutos. Retire-a com uma escumadeira, pique em pedaços menores e reserve.

Vinagrete: Em um recipiente, misture bem todos os ingredientes. Sirva gelado.