Ingredientes

• • 1 colher (sopa) de aeite
• • 1/2 cebola picada
• • 1 dente de alho amassado
• • 2 xícaras (chá) de arroz
• • 1 xícara (chá) de água
• • 1 colher (chá) de sal
• • 3 colheres (sopa) de uva-passa
• • 1/2 xícara (chá) de ervilha Grano

Modo de Preparo

Como descongelar: Coloque as ervilhas em uma tigela e descongele em micro-ondas por cerca de 3 minutos. Reserve para acrescentar no arroz.


Arroz: Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Adicione o arroz e refogue. Cubra com a água, adicione o sal e deixe cozinhar em fogo branco com a panela semitampada. Quando estiver al dente, adicione a uva-passa e a ervilha. Misture bem e sirva.

Dicas de substituições: Sem glúten: substitua o arroz por cereais integrais de sua preferência como arroz integral. Você também pode substituir por arroz de couve-flor ou arroz de brócolis.