Ingredientes
Pesto
- • 40g Manjericão
- • 40g Castanha ou nozes
- • 150g Brócolis Grano
- • 200g Ervilhas Grano
- • 100g Azeite
- • 2 (dentes) Alho
- • 10g (suco) Limão
- • Água para dar ponto
- • Sal
- • Levedura nutricional ou queijo parmesão
Modo de Preparo
Pesto
Cozinhar o brócolis e a ervilha no vapor ou saltear rapidamente na frigideira.
Esperar amornar e bater todos os ingredientes no liquidificador ou processador adicionando água para dar ponto.
Conservar sob refrigeração.