Ingredientes

Pesto

• • 40g Manjericão
• • 40g Castanha ou nozes
• • 150g Brócolis Grano
• • 200g Ervilhas Grano
• • 100g Azeite
• • 2 (dentes) Alho
• • 10g (suco) Limão
• • Água para dar ponto
• • Sal
• • Levedura nutricional ou queijo parmesão

Modo de Preparo

Pesto Cozinhar o brócolis e a ervilha no vapor ou saltear rapidamente na frigideira.

Esperar amornar e bater todos os ingredientes no liquidificador ou processador adicionando água para dar ponto.

Conservar sob refrigeração.