Ingredientes

• • 2 colheres (sopa) de manteiga
• • 2 dentes de alho picado
• • ½ pacote de brócolis Grano
• • 1 colher (chá) de sal
• • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino moída
• • ½ colher (chá) de noz-moscada

Modo de Preparo

Como descongelar: Coloque o brócolis para descongelar em micro-ondas por 4 minutos. Em seguida, pique o brócolis e reserve para a preparação.

Montagem: Em uma panela derreta a manteiga e doure o alho. Adicione o brócolis já cozido. Por fim, acrescente o sal, a pimenta e a noz-moscada. Misture bem e sirva o prato acompanhado de o frango em tiras grelhado ou pernil assado e desfiado.

Dicas de substituições Vegetariana/Vegana: substitua o frango por cogumelos de sua preferência, grão-de-bico cozido ou cubos de tofu grelhado. Substitua a manteiga por azeite de oliva.
Sem lactose: substitua a manteiga por azeite de oliva ou manteiga ghee.