Ingredientes

Recheio

• • 2 colheres (sopa) de azeite
• • 1 cebola picada
• • 1 dente de alho picado
• • 2 xícaras (chá) de brócolis Grano

Montagem

• • 1 pacote de massa integral pronta para lasanha
• • 3 xícaras (chá) de molho de tomate
• • 2 xícaras (chá) de queijo muçarela
• • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Se quiser preparar seu molho:

• • 1kg de tomate italiano maduro
• • 2 cebolas
• • 2 dentes de alho
• • ½ xícara (chá) de salsinha
• • 2 ramos de manjericão fresco
• • 4 folhas de louro
• • 1 colher (chá) de sal
• • ½ colher (sopa) de açúcar
• • 1 colher (chá) de pimenta do reino moída
• • ½ xícara (chá) de água

Modo de Preparo

Recheio Em uma frigideira aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados, assim que estiverem dourados acrescente o brócolis.

Montagem Coloque em um refratário uma camada de massa integral e em seguida o brócolis refogado, molho e queijo. Por fim, mais uma camada de massa, uma camada de brócolis com molho e cubra com queijo. Continue sempre nessa ordem até encerrar com queijo. Polvilhe o queijo parmesão e leve ao forno pré-aquecido por 45 minutos.

Dicas de substituições: Sem lactose: substitua o queijo mussarela e o queijo parmesão ralado por tofu.