Ingredientes

• • 2 colheres (sopa) de azeite
• • 1 cebola em tiras
• • 1 dente de alho picado
• • 1 xícara (chá) de frango em cubos pequenos
• • ½ pacote de mistura de brócolis grano
• • 2 xícaras (chá) de macarrão para yakissoba cozido(300g)
• • ¼ xícara (chá) de molho para yakisoba
• • ½ xícara (chá) de salsa e cebolinha picada

Se você quiser preparar o seu molho:

• • ½ xícara (chá) de água
• • 3 colheres (sopa) de shoyu
• • 1 colher (chá) de óleo de gergelim
• • 1 colher (chá) de açúcar mascavo
• • 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de Preparo

Como descongelar Em uma panela com água fervente, coloque a mistura de brócolis congelada e cozinhe por 3 minutos. Retire-a com uma escumadeira e reserve

Montagem Em uma panela aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Em seguida adicione o frango e doure.

Acrescente a mistura de brócolis e refogue. Adicione o macarrão já cozido e o molho reservado. Por último adicione a salsa e cebolinha e a pimenta. Misture bem e sirva em seguida.

Modo de preparo do molho Em uma frigideira misture todos os ingredientes do molho até obter uma textura mais grossa. Reserve para a montagem do yakissoba.

Dicas de substituições: Sem glúten: substitua o macarrão por uma versão sem glúten ou a base de vegetais.