Mix Salada Russa

Torta de legumes de liquidificador

Produtos Grano nessa receita

Ingredientes

Recheio
  • • 2 colheres (sopa) de azeite
  • • 3 colheres (sopa) de cebola
  • • 1 pacote de Mix Salada Russa Grano (300g)
  • • 1 colher (chá) de sal
  • • 1 colher (chá) de pimenta do reino moída
  • • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
Massa
  • • 1 e ½ xícara (chá) de leite
  • • 3 ovos
  • • 1 xícara (chá) de óleo
  • • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • • 1 colher (chá) de sal
  • • 1 colher (sopa) de fermento em pó
Montagem
  • • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Recheio Em uma frigideira aqueça o azeite e doure a cebola. Adicione o mix salada russa e refogue por cerca de 3 minutos para descongelar. Tempere com sal, cebolinha e pimenta do reino moída. Reserve para montagem.

MASSA No liquidificador bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Em seguida despeje metade da massa em uma forma retangular (20 cm de largura x 30 de comprimento) untada com azeite. Coloque o recheio e finalize com a outra metade da massa. Polvilhe parmesão ralado e leve ao forno preaquecido (180 graus) por cerca de 30 minutos. Retire e sirva.

Dicas de substituições Sem lactose: substitua o leite por bebida vegetal e o queijo parmesão por tofu.
Sem glúten: substitua a farinha de trigo por farinha de arroz.

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*Imagens meramente ilustrativas.