Ingredientes:

• • 500g de Mix Clássico Grano
• • 2 dentes de Alho Inteiro Grano
• • 1 colher de sopa de azeite ou óleo de coco
• • 1 colher de chá de curry em pó
• • 1 cebola pequena picada
• • 1 tomate maduro picado
• • 200ml de leite de coco
• • ½ xícara de água
• • 1 colher (chá) de sal
• • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
• • ½ colher (chá) de salsinha

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho e a cebola.
2. Acrescente o curry em pó e mexa até soltar o aroma.
3. Junte o tomate picado e cozinhe até começar a desmanchar.
4. Adicione o Mix Clássico Grano ainda congelado, o leite de coco e a água.
5. Tempere com sal e pimenta, misture bem e cozinhe por cerca de 10 a 12 minutos, até os legumes ficarem macios e o molho levemente encorpado.
6. Finalize com ervas frescas a gosto e sirva com arroz branco