Saúde / Alimentação

Benefícios nutricionais da mandioca

Vocês já ouviram falar dos benefícios nutricionais da mandioca?

A mandioca é um alimento altamente energético pois possui em sua composição grandes quantidades de carboidratos, ou seja, é um alimento fonte de energia para exercermos nossas atividades diárias.

Além dos carboidratos, essa raiz é rica em micronutrientes importantes como o cálcio, potássio, magnésio e fósforo.

O cálcio e o fósforo atuam em conjunto para auxiliar a formação dos ossos e dentes, evitando o surgimento de doenças como a osteoporose em adultos e raquitismo em crianças.

Já o potássio e o magnésio atuam na melhora da saúde cardiovascular, principalmente, pelo efeito no controle da pressão arterial.

A mandioca fornece benefícios para a saúde do corpo todo, sendo um ótimo alimento para incluirmos em nossas refeições do dia a dia.

Para complementar o aporte dos nutrientes consuma junto de alimentos fontes de proteínas animais ou vegetais como cogumelos, tofu, carnes brancas e ovos.