Negócios

Entendendo o mercado de food service

O mundo mudou. Vivemos em um ambiente mais prático, mais dinâmico e que exige respostas mais rápidas em todos os setores, inclusive o de alimentação. É aí que entra o Food Service, que significa tudo o que envolve a indústria de alimentos e bebidas fora do lar. Aqui falamos principalmente dos estabelecimentos que preparam e fornecem refeições efetuadas fora de casa. São restaurantes, bares, cozinhas industriais, lanchonetes, padarias, etc.

Fatores expansão do mercado de food service:

• Mudanças no estilo de vida da população, com demanda para alimentação mais conveniente, saudável e prática;

• Maior número de mulheres trabalhando fora do lar, ampliando consumo de produtos e serviços de alimentação oferecidos pelos operadores food service;

• Rápida expansão dos serviços de entrega “delivery”;

• Era da conectividade total, massificação do uso de novas tecnologias de informação alterando a forma de consumir, distribuir e produzir;

• Novos formatos de negócios e serviços no canal food service em sintonia com as demandas emergentes dos consumidores;

E desse assunto de Food Service a Grano entende bem! Conheça nosso portfólio completo, com diversas soluções práticas e saudáveis para quem trabalha com alimentação fora de casa.